日本の美しさを和のお菓子で形にする

季節や行事にあわせたお菓子を、美しい形や色で作りだす人です。毎日、材料をこねたり切ったり、手のひらで優しく形を作ったりします。細かい作業が多いので、集中力やていねいさが大切です。出来上がった和菓子を見て「きれい！」「おいしそう！」と感じてもらえることが、このおしごとのやりがいです。伝統の技を学びながら、自分だけのアイデアを生かすこともできます。人をよろこばせるのが好きな人や、日本の文化にふれてみたい人にぴったりのおしごとです。