おそうざい開発者
みんなの食卓に新しいおいしさを届ける
新しいおかずを考え、みんなの食卓をもっと楽しく、おいしくする人です。いろいろな食材を使って、どんな料理が喜ばれるかを試したり、味や見た目、栄養のバランスも大切にしながら、くふうを重ねます。おそうざいは、スーパーやコンビニでたくさんの人に選ばれるもの。だから、みんなの好みや流行を調べたり、仲間と意見を出し合ってアイデアをかためていきます。自分が考えたおかずが、だれかの「おいしい！」になるのが何よりのやりがいです。ものを作る楽しさと、みんなのためになる気持ちを大事にするおしごとです。
好きとのつながり
道場でやること
対象：小学生
- 調味料の味を確かめて、コロッケと野菜の両方にあうディップ（ソース）を作ろう！
- コロッケと野菜をパッケージにバランスよく盛り付けてみよう！
※都合により変更となる場合がございます。
エプロンをお持ちください。
講師プロフィール
フレッシュセブン 広島
スーパー・フレスタのお店で並んでいるお惣菜やお弁当を作っている会社。お惣菜やお弁当の味や栄養、作り方を考え、実際に作り・食べ・検討をくり返しながらメニューを作り上げている。「食を通して、豊かな人生を、創造します。」を企業コンセプトとし、医食同源（食べ物がからだを創る）、食シーンの演出、食べ物を通じた心豊かな生活を応援する、をめざした商品作りに取り組んでいる。ヘルシストスーパー・フレスタにふさわしい安心・安全な商品を作るため、衛生管理や品質管理にも対応した商品設計を日々研究している。
1989年、1996年 農林水産大臣賞
2011年 ファベックス惣菜・べんとうグランプリ 銀賞、敢闘賞
2012年 ファベックス惣菜・べんとうグランプリ 麺部門 銀賞
2013年 スーパーマーケットお弁当・お惣菜大賞 サラダ部門大賞
2013年 ファベックス惣菜・べんとうグランプリ 麺部門 優秀賞
2014年 スーパーマーケットお弁当・お惣菜大賞 地域名称特別賞
2014年 ファベックス惣菜・べんとうグランプリ 地域部門 優秀賞
2015年 デリカテッセントレードショーお弁当・お惣菜大賞 麺部門 優秀賞
道場を体験した感想
楽しかったけど、どんな感じにしたら一番よいのかと考えるのが少し難しかった。家でもいろんな調味料でやってみたいと思いました。
普段食べているおそうざいも、こんなに工夫して作っていたんだなと思いました。
自分でソースを作るのは難しいけど、考えて味見をしながら作るのが楽しかったです。
おいしいソースができてよかったです。自分の好きな調味料を入れました。鮮やかに盛り付けができたので、おいしそうに見えます。楽しかったです。
道場ギャラリー
